Macellaio Esperto
Pubblicato il 08-08-2026 - JobGate in Volla
**Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della ampio distribuzione organizzata, **n.1 Macellaio esperto**per il punto vendita di **Volla (NA)**. **La risorsa ricercata è grado di gestire la disossatura delle carni e la preparazione dei tagli destinati all’esposizione al banco e alla vendita.**Sarà valutata l'esperienza pregressa di almeno 3-5 anni nella mansione, preferibilmente maturata in contesti GDO/supermercati, la conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, l'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro, la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare e l'orientamento al cliente e alla vendita. Il contratto di lavoro sarà a tempo determinato orientato alla stabilizzazione. Si offre retribuzione e livello di inquadramento competitivi, allineati al CCNL applicato. **La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni**: - Lavorazione delle carni bianche e rosse distinguendo i tagli primari/secondari;
- Disossatura delle carni;
- Porzionamento dei tagli per la pesatura, confezionamento e vendita;
- Preparazione di prodotti a base di carne per l'esposizione nel banco vendita;
- Allestimento del banco nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
- Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
- Registrazione dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature. **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-5 anni maturata preferibilmente in contesti GDO/supermercati;
- Conoscenza approfondita delle carni, bianche e rosse, e relativi tagli;
- Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;
- Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e sicurezza alimentare;
- Orientamento al cliente e spiccate attitudine alla vendita;
- Corso per alimentaristi. **Orario di lavoro: Full-time**
**Sede di lavoro: Volla (NA)** Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti. Contratto di lavoro: Tempo pieno