Direttore - Rossopomodoro Bologna

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Rossopomodoro è la più grande catena di pizzerie italiane nel mondo, con più di 100 ristoranti in nove differenti paesi. Dal 1998 rappresentiamo l’autentica tradizione della pizza napoletana, fatta di artigianalità e selezionate materie prime. Un brand in continua espansione, che ha saputo evolversi nel tempo per seguire i cambiamenti del mercato e le esigenze dei consumatori, con format diversi in grado di soddisfare diverse occasioni di consumo.
**DIRETTORE - ROSSOPOMODORO BOLOGNA**:
Sei un leader e desideri offrire ai nostri clienti un'esperienza autentica e memorabile Stiamo cercando uno Store Manager per i nostri ristoranti Rossopomodoro nell'area di Bologna, che sappia unire tradizione e innovazione nella gestione del business.
**Responsabilità principali**:
Accogliere e fungere da punto di riferimento per i clienti, promuovendo la loro fidelizzazione: sarai il padrone di casa!
Gestire il business con orientamento al raggiungimento degli obiettivi economici
Assicurare il rispetto degli standard di produzione, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e al controllo del costo del lavoro
Organizzare e coordinare il lavoro del team, garantendo efficienza e armonia tra i collaboratori
Supervisionare le operazioni di chiusura cassa,



e assicurare la corretta gestione delle procedure fiscali
Garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP) e alle procedure aziendali
Monitorare e ottimizzare il flusso operativo in sala, garantendo un servizio impeccabile
Curare la soddisfazione del cliente, agendo prontamente per risolvere eventuali criticità
Selezionare e assumere nuovi membri del team, costruendo un gruppo affidabile e professionale
**Requisiti**:
Esperienza nel ruolo di Store Manager o Direttore di ristorante
Eccellenti capacità di relazione e comunicazione, con una sensibilità commerciale
Leadership carismatica
Passione per la ristorazione e per il mondo della cucina
Abilità nella gestione di team e attitudine al lavoro di squadra
Spiccato problem solving e proattività nella gestione delle operazioni quotidiane
Gradita la conoscenza di una lingua straniera, preferibilmente l'inglese
**Cosa offriamo**:
Inquadramento e retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza
Orario di lavoro full time
Percorsi di formazione continua per accrescere competenze e professionalità
Ambiente di lavoro vivace, stimolante e altamente qualificato, con reali opportunità di crescita

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