Head Chef Per Locale Informale

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7bqvm9

Descrizione
Cerchi stabilità e un ambiente dove esprimere la tua creatività? Il Club Giovanile Milano, locale informale nel cuore di Milano, cerca un/una Head Chef per guidare la cucina con contratto a tempo indeterminato. Qui troverai aperitivi e cene con piatti in condivisione, e un after-dinner con cocktail tailor made preparati nel laboratorio interno. Un progetto giovane e dinamico dove il tuo contributo farà la differenza.
Cosa Farai:
Coordinerai la brigata di cucina e gestirai tutte le fasi della produzione
Creerai piatti e preparazioni calde e fredde per il servizio
Gestirai le comande della cucina garantendo tempi e qualità
Assemblerai i piatti
Manterrai la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro secondo gli standard HACCP
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Head Chef o in un ruolo simile
Sai coordinare una brigata e gestire il servizio in autonomia
Conosci le tecniche di preparazione, assemblaggio e gestione comande




Sei disponibile su turnazioni serali (mercoledì-venerdì cena, sabato pranzo e cena, domenica su evento)
Parli italiano fluentemente
Contratto
Contratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali).
Turni unici serali: mercoledì, giovedì e venerdì cena, sabato pranzo e cena, domenica solo su evento.
Retribuzione: RAL di ****** € lordi annui su 14 mensilità, pari a circa ***** € netti al mese.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua per crescere professionalmente, mance TOP.
Inizio previsto: fine agosto **** (data indicativa).
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Mance TOP
Competenze necessarie
Assemblare cibi
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Piatti freddi
Preparazioni
Produrre pasti pronti
Gestione comande della cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

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