Maitre Fine Dining
Pubblicato il 07-08-2026 - Icon Collection in Grosseto
ppMAÂTRE - Fine Dining Restaurant /p pRistorante Eaté | The Sense Experience Resort /p pIl The Sense Experience Resort 5* di Follonica, struttura parte del Gruppo Icon Collection, è pronto ad accogliere un Maître per il ristorante Eaté, concept gastronomico fine dining che esprime una cucina contemporanea profondamente legata al territorio, alla stagionalità e alla valorizzazione della materia prima.
/p pIl ristorante si distingue per un'esperienza culinaria di alto livello, caratterizzata da attenzione al dettaglio, eleganza del servizio e standard qualitativi orientati alla ristorazione fine dining di livello internazionale.
/p h3Il ruolo /h3 pIl/La Maître sarà responsabile della gestione della sala e del coordinamento del team di servizio, garantendo un'esperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti e contribuendo alla crescita e al posizionamento del ristorante.
/p ul liCoordinare e supervisionare il servizio di sala nel rispetto degli standard fine dining /li liAccogliere e accompagnare gli ospiti garantendo un'esperienza di alto livello /li liGestire e formare il team di sala, organizzando turnazioni e attività operative /li liCollaborare in modo sinergico con lo Chef e la brigata di cucina /li liCurare la mise en place e la qualità del servizio in ogni dettaglio /li liPresentare menu,
percorsi degustazione e carta dei vini /li liMonitorare la soddisfazione degli ospiti e gestire eventuali richieste o esigenze speciali /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza pregressa nel ruolo di Maître o Assistant Maître in ristoranti fine dining o strutture di alto livello /li liConoscenza approfondita delle tecniche di servizio di sala e dell'etichetta dell'ospitalità internazionale /li liOttima conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce titolo preferenziale) /li liLeadership, eleganza professionale e forte orientamento all'ospite /li liCapacità organizzative e attenzione al dettaglio /li liPassione per l'alta ristorazione e per la valorizzazione della materia prima /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liInserimento in un progetto gastronomico di alto livello /li liAmbiente professionale orientato all'eccellenza e alla crescita /li liOpportunità di sviluppo all'interno delle strutture Icon Collection /li liContratto in linea con l'esperienza del candidato - CCNL Turismo /li /ul h3Benefit aziendali /h3 ul liGiorno libero extra per il compleanno /li liWi-Fi gratuito negli alloggi /li liCambio settimanale biancheria letto/bagno /li liPremio segnalazione nuovi collaboratori /li liUtilizzo gratuito biciclette aziendali /li liPossibilità di auto aziendale nei giorni off (secondo regolamento interno) /li liMensa aziendale anche nei giorni di riposo /li liWi-Fi dedicato in struttura /li /ul h3Sede di lavoro /h3 pThe Sense Experience Resort - Follonica (GR) /p /p #J-*****-Ljbffr