Capo Reparto Macelleria E Gastronomia - Zona Est E Nord Est Di Milano (Usmate Velate E Rivolta D'Add
Pubblicato il 07-08-2026 - Altro in Milano
Descrizione azienda
Non aspetti a candidarsi dopo aver letto questa descrizione: per questa opportunità è previsto un elevato volume di candidature.
Siamo una società di consulenza, specializzata nella ricerca e selezione del personale, autorizzata dal Ministero ad operare come Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. Lav. n. 13/I/****), su tutto il territorio nazionale.
Che tu voglia inserirti nel mondo del lavoro, o sia alla ricerca di nuovi stimoli professionali, AB Lavoro è pronta a supportarti per un nuovo inizio!
Posizione
Per importante insegna nazionale della GDO alimentare, ricerchiamo
CAPO REPARTO MACELLERIA O CAPO REPARTO GASTRONOMIA
Sei un professionista del settore fresco con la passione per l'eccellenza e il talento per la gestione dei team?
Una delle principali
Insegne della Grande Distribuzione Organizzata (GDO)
a livello nazionale è alla ricerca di leader operativi per i propri punti vendita situati nella
zona Est e Nord-Est di Milano
(zona Rivolta d'Adda e Usmate Velate).
In qualità di Capo Reparto, non sarai solo un esperto di prodotto, ma il vero motore della qualità e della soddisfazione dei clienti.
Le tue responsabilità principali includeranno:
Coordinamento del Team:
Gestione, formazione e motivazione dei collaboratori dei reparti Macelleria e Gastronomia.
Eccellenza Operativa:
Supervisione delle attività di taglio, preparazione, pesatura e confezionamento.
Gestione Commerciale:
Monitoraggio dei margini, analisi degli sfridi, gestione degli ordini e controllo degli stock.
Qualità e Sicurezza:
Garanzia del rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della catena del freddo.
Customer Experience:
Cura del layout espositivo e supporto alla clientela per offrire un servizio d'élite.
Entrerai a far parte di un gruppo solido, in continua espansione e attento al benessere dei propri collaboratori:
Contratto:
Assunzione diretta a tempo indeterminato con inquadramento commisurato all'esperienza.
Crescita:
Percorsi di formazione continua e reali opportunità di carriera interna.
Contesto:
Un contesto stimolante con attrezzature all'avanguardia.
Requisiti
Vogliamo incontrare persone dinamiche che abbiano voglia di fare la differenza:
Esperienza consolidata:
Almeno 3-5 anni nel ruolo di Capo Reparto o Vice in contesti GDO (supermercati e discount)
Competenze tecniche:
Conoscenza profonda delle carni, dei tagli e dei prodotti gastronomici/caseari.
Leadership:
Capacità di guidare un gruppo di lavoro con autorevolezza ed empatia.
Orientamento al risultato:
Attitudine al problem solving e capacità di analisi dei KPI di vendita.
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Flessibilità:
Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi (secondo turnazione).
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