Apprendista Macellaia/O Zona Imperia

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Responsabilità
Per garantire il massimo livello di qualità ai nostri clienti e per farTi lavorare al meglio verrai inserito in un programma di formazione e affiancamento dove avrai modo di interfacciarTi con i colleghi più esperti che Ti forniranno le conoscenze e le competenze tecniche per crescere durante il Tuo percorso formativo.
In particolare la risorsa si occuperà di:
controllare gli standard qualitativi;
tagliare e lavorare le carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
porzionare, pesare, confezionare in vaschette ed etichettare i prodotti;
sistemare la merce negli spazi espostivi del reparto garantendo un display fresco, ordinato che valorizzi il prodotto;
verificare conformità, scadenze, e i tempi di vita delle merci esposte, provvedendo alla loro corretta rotazione;
assistenza e servizio alla clientela;
verificare ed osservare gli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).
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