Docente Di Operatore Addetto Alla Camera Bianca - Ambito Alimentare

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Atena Spa
, società di consulenza e formazione, per l'organizzazione di un corso di formazione per adulti in
zona Parma
, ricerca:
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DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE
Posizione
Atena ricerca un
Docente di OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE per agosto ****.
La figura selezionata deve avere comprovata esperienza nell'ambito e dovrà saper trattare i seguenti argomenti:
- Normativa igienico-sanitaria alimentare (HACCP)
- Procedure operative in camera bianca
- Contaminazione e controllo microbiologico
- Igiene personale e vestizione in ambiente controllato
- Sanificazione di ambienti, attrezzature e superfici




- Manipolazione e confezionamento alimentare in contesto controllato
- Tracciabilità e sicurezza alimentare
- Controllo qualità e conformità del prodotto
- Sicurezza sul lavoro (D.Lgs. *****)
- Esercitazioni pratiche in ambiente a contaminazione controllata
Si richiede:
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esperienza pregressa (almeno di due anni) nel settore
Essendo il corso in presenza il docente lo cerchiamo principalmente a
Parma
e zone limitrofe.
buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari)
possesso di Partita Iva INDIVIDUALE o disponibilità

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