Responsabile Cucina In Costa Azzurra

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Luogo di lavoro:Roma
Descrizione
Vuoi guidare la brigata di un ristorante italiano nel cuore della Costa Azzurra?
Tre Ombreè un bistrot informale che propone cucina italiana preparata con ingredienti a km0 e di primissima scelta.
Cerchiamo un/unaResponsabile di Cucinacon esperienza consolidata, capace di gestire il team e garantire standard di qualità elevati.
Ti offriamo uncontratto a tempo determinatocon una retribuzione competitiva tra***** e ***** EUR netti mensiliealloggio singolo incluso.
Se hai una solida padronanza della cucina italiana e cerchi un'esperienza professionale in un contesto internazionale, questa è l'possibilità per te.
Cosa Farai:
Gestirai e coordinerai la brigata di cucina, assicurando efficienza e qualità
Comporrai i menù valorizzando ingredienti freschi e locali
Supervisionerai il personale e formerai lo staff sulle tecniche e gli standard del locale
Gestirai ordini e forniture della cucina, ottimizzando costi e qualità
Programmerai i turni del team garantendo una copertura ottimale del servizio
Chi Cerchiamo:
Haialmeno 3 anni di esperienzacome responsabile di cucina o in ruoli simili




Possiedi unabuona padronanza della cucina italianae delle sue tecniche
Sai gestire una brigata, formare il personale e coordinare il lavoro in cucina
Sei capace di comporre menù, gestire ordini e organizzare turni
Il contratto èstagionale, con inizio previstoad agosto a metà novembre.Un'opportunità unica per vivere e lavorare in Costa Azzurra, mettendo in campo le tue competenze in un ambiente stimolante e internazionale.
Contratto
Offriamo uncontratto a tempo determinatocon impegnofull time di 40 ore settimanali, suturni spezzati.
In stagione estiva si lavorerà sei giorni a settimana, mentre da metà settembre si passerà a 5 giorni lavorativi.
La retribuzione prevista è compresa tra***** e ***** EUR netti mensili.
Inoltre, avrai a disposizione unalloggio singolo incluso, per garantirti massima comodità durante il tuo periodo di lavoro con noi.
Cosa offre l'azienda
Alloggio singolo incluso
Competenze necessarie
Composizione menù
Formazione staff
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Programmare i turni
Supervisionare il personale
#J-*****-Ljbffr

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