DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA - AMBITO ALIMENTARE

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Atena Spa, società di consulenza e formazione, per l'organizzazione di un corso di formazione per adulti in zona Parma, ricerca:

DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE Posizione Atena ricerca un Docente di OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE per agosto 2026.

La figura selezionata deve avere comprovata esperienza nell'ambito e dovrà saper trattare i seguenti argomenti:

Normativa igienico-sanitaria alimentare (HACCP)

Procedure operative in camera bianca

Contaminazione e controllo microbiologico

Igiene personale e vestizione in ambiente controllato

Sanificazione di ambienti, attrezzature e superfici

Manipolazione e confezionamento alimentare in ambiente controllato

Tracciabilità e sicurezza alimentare





Controllo qualità e conformità del prodotto

Sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08)

Esercitazioni pratiche in contesto a contaminazione controllata

Si richiede: esperienza pregressa (almeno di due anni) nel settore

Essendo il corso in presenza il docente lo cerchiamo principalmente a Parma e zone limitrofe.

buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari)

possesso di Partita Iva INDIVIDUALE o disponibilità

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