Chef de partie turnante - Stagione 2026 - Caesar Augustus

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Descrizione dell'azienda

L'hotel, arroccato su una scogliera a picco sul mare in una posizione mozzafiato a Capri, offre da ogni parte uno dei panorami più belli del mondo. Sentiti benvenuto nella terra degli esteti e inizia a scoprire la leggenda blu di Capri!

Descrizione del lavoro

In accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef la risorsa :

- deve avere l’abilità di ricoprire in assenza dei capo partita tutte le partite

- controlla la peculiarità e la presentazione delle varie portate

- supporta la brigata in caso di necessità

- collabora con la brigata nel riordino e nella pulizia del propri posto di lavoro

In agreement with and under the supervision of the Executive Chef, the candidate:

- Must be able to cover all kitchen sections in the absence of the section chefs.
- Ensures the quality and presentation of the various dishes.
- Supports the kitchen brigade when necessary.
- Collaborates with the team in cleaning and organizing their workstation.

Qualifiche

È richiesta un’esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso di pari livello.

- Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana e gourmet

- Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali

- Serietà, responsabilità e passione

- Propensione al lavoro in team

- possesso HACCP

- At least 2 years of experience in luxury facilities of the same level is required.

- Good knowledge of the basic techniques of Italian cuisine and gourmet

- Compliance with workplace and personal hygiene standards

- Reliability, responsibility and passion

- Propensity to work in a team

- possession of HACCP

Ulteriori informazioni

- Pulire,



riordinare e preparare le camere secondo gli standard dell’hotel e le procedure del reparto Housekeeping.
- Rifornire le camere con biancheria, amenities e materiali di cortesia, garantendo la perfetta presentazione di ogni dettaglio.
- Segnalare tempestivamente alla governante eventuali anomalie, manutenzioni o oggetti smarriti (Lost & Found).
- Mantenere puliti e ordinati i carrelli di servizio, le aree di servizio e i magazzini ai piani.
- Rispettare le norme di sicurezza, igiene e sanificazione previste dalle politiche aziendali e dalla normativa vigente.
- Collaborare con i reparti di manutenzione, lavanderia e front office per garantire efficienza e tempestività nel servizio.
- Operare con discrezione, rispetto e attenzione alla privacy dell’ospite in ogni momento.

- Contratto a tempo determinato Stagione 2026

• CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno valutati in base al profilo e all'esperienza

• Disponibilità Tempo pieno su turni

• È preferibile la selezione di talenti locali; in caso contrario, è previsto alloggio condiviso per i non residenti.

È necessario avere i requisiti legali per poter lavorare in Italia.

• Fixed-term contract Season 2026

• CCNL Tourism

• Availability on shifts

• Local talent is preferred; otherwise, shared accommodation is provided for non-residents.

Applicants must have the legal right to work in Italy.

Come candidarsi:

Se sei pronto/a a mettere la tua passione per il servizio di qualità al servizio dei nostri ospiti, ti invitiamo a candidarti direttamente tramite questo annuncio.

How to Apply:

If you are ready to bring your passion for quality service and make a difference in our establishment, we invite you to apply directly through this job posting.

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