Maitre assunzione urgente

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ppLa HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente: /p /brh3un/una Maitre per un resort 5* in Piemonte ASSUNZIONE URGENTE CONTRATTO DI DUE MESI /h3 /brh3Responsabilità Principali /h3 /brpSupervisione Operativa Quotidiana: Gestire in prima persona le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando che tutti gli standard di servizio, qualità e igiene siano mantenuti al massimo livello. /p /brpGestione del Personale: Coordinare, formare e motivare il personale di sala e bar (turni, briefing, risoluzione di problemi operativi). Essere un punto di riferimento diretto per il team. /p /brpControllo e Inventari: Monitorare le scorte, eseguire inventari periodici e gestire gli ordini di bevande e materiali, lavorando in stretta collaborazione con la cucina per il food. /p /brpCustomer Experience: Assicurare la piena soddisfazione degli ospiti, gestendo direttamente, con professionalità, eventuali feedback o reclami. /p /brpEfficienza e Costi: Monitorare le performance degli outlet, identificando opportunità per ottimizzare i processi operativi e mantenere i costi food beverage in linea con gli obiettivi. /p /brpStandard e Procedure: Implementare e far rispettare le procedure operative standard (SOP) relative al servizio, alla mise en place e all'igiene (HACCP) /p /brh3Esperienza:



/h3 /brpSolida esperienza pregressa (minimo 2-3 anni) in ruoli operativi di gestione FB o di Maître/Capo Sala in strutture alberghiere di lusso, ristoranti di alto livello o contesti similari. /p /brpMentalità Operativa: Disponibilità a lavorare con orari flessibili, serali e festivi, e forte propensione al lavoro "sul campo". /p /brpLeadership: Ottime capacità di gestione e motivazione del team. /p /brpConoscenze Tecniche: Padronanza delle tecniche di servizio, della gestione delle comande (POS) e una buona conoscenza del vino e dei cocktail. /p /brpLingue: Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese (una terza lingua è un plus). /p /brpSoft Skills: Proattività, attenzione ai dettagli, problem solving veloce e ottime doti comunicative. /p /brh3Si offre: /h3 /brpContratto: di due mesi fino a fine Ottobre, con possibilità di proroga. /p /brpNota:Tutti cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91. /p /p #J-18808-Ljbffr

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