Chef de Partie-nhcollection Murano Villa

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NH HOTEL GROUP part of MINOR HOTELS ricerca uno/a CHEF DE PARTIE da inserire nel team dell'NH Collection Murano Villa. **CHEF DE PARTIE - NH COLLECTION MURANO VILLA**:
Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).
Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell’azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. Si ricerca una persona precisa, ordinata, elastico, attenta alla qualità e ai dettagli. Costituiscono un requisito fondamentale una buona padronanza della lingua inglese, la conoscenza delle tecniche culinarie, di preparazione del prodotto e delle norme igienico sanitarie.

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