Aiuto Pizzaiolo/a

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A Maratea, in Basilicata, sorge il Santavenere, una Casa accogliente in cui sentirsi sempre i benvenuti. Un luogo senza tempo cullato dal mare, e circondato da infiniti spazi avvolti nel verde della macchia mediterranea. Il Santavenere nasce nel 1953 e viene riconosciuto subito nel mondo come il “gioiello” lucano. Qui lusso è sinonimo di grandi spazi, di unione tra storia e natura, di benessere per mente e corpo, di esperienze ricamate su misura. Tutt’intorno, l’inebriante profumo del mare, una spiaggia privata e dieci ettari di parco. Riempire gli occhi di bellezza e lasciarsi inebriare da un senso di profonda libertà: questa è la missione del Santavenere. Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’possibilità di crescita. Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive Maratea e la Basilicata nella loro essenza più profonda. **Il Santavenere** crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse. **Posizione**:




Siamo alla ricerca di un/a **Aiuto** **Pizzaiolo/a** che entrerà a far parte del team Pizzeria dell'Hotel** Santavenere**. La persona si occuperà delle seguenti mansioni: - Supporto nella gestione della produzione degli impasti e della rispettiva lievitazione;
- Supporto nella gestione della attività di produzione e conservazione dei vari prodotti a lievitazione;
- Preparazione degli ingredienti di base e della linea per il servizio;
- Monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura del forno;
- Pulizia e riordino degli spazi di lavoro e degli strumenti utilizzati;
- Monitoraggio della modalità di conservazione dei cibi e supervisione delle attività secondo la normativa HACCP. **Requisiti**: - Esperienza pregressa in ruoli simili;
- Buona predisposizione al lavoro in team;
- Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Buona capacità di gestione delle complessità;
- Disponibilità a lavorare su turni e nel weekend.

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