Chef de Partie

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7bxng4

In Marinetta, noto ristorante nel delta del Po' ricerca di uno/a **Chef de Partie** per entrare a far parte del nostro team di professionisti del gusto! **Chi siamo**:
In Marinetta è una struttura alle porte dell'Isola di Albarella, siamo una palafitta sul mare, location suggestiva con target di clientela alto! Offriamo pesce fresco direttamente dai nostri pescatori e le vongole dagli allevamenti che ci circondano. Come **Chef de Partie**, sarai responsabile di: - Gestire in autonomia la tua partita (primi, secondi, antipasti, ecc.), garantendo la qualità e il rispetto degli standard aziendali.
- Preparare e presentare i piatti in linea con le direttive dello Chef e del menu.
- Collaborare con il resto del team per garantire un servizio impeccabile.
- Supervisionare e mantenere la pulizia e l'organizzazione della postazione di lavoro.
- Controllare e gestire le scorte di ingredienti, segnalando eventuali necessità.
- Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro (HACCP). **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni.
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.




- Capacità di lavorare in squadra e di gestire lo stress.
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura moderna.
- Conoscenza delle normative HACCP. **Cosa offriamo**: - Contratto a tempo determinato/indeterminato, commisurato all'esperienza.
- Opportunità di crescita professionale in un contesto innovativo.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Un team affiatato e orientato all'eccellenza culinaria.
- Alloggio **Sede di lavoro**: Zona Rosolina, delta del Po', Isola di Albarella **Unisciti a Brain Food e In Marinetta eporta la tua passione in cucina al livello successivo!** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Flessibilità oraria
- Spese di alloggio Disponibilità: - Turni Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: - chef de partie: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Preferenziale) Disponibilità a viaggiare: - 50% (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 03/03/2025

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7bxng4