Responsabile Commerciale

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Il Gianfornaio inizia la sua storia nel 1983 a Roma, nel quartiere di Ponte Milvio e fonda le sue radici nella selezione e produzione di ricette artigianali italiane di prodotti da forno, salati e dolci. Oggi dunque replichiamo quell’idea di calore e passione di un tempo in sette punti diversi di Roma: Ponte Milvio, Libia, Prati, Parioli, Eur, Testaccio e piazza di Spagna. Stiamo cercando un/a _**Responsabile commerciale e marketing**_ che si occupi della pianificazione strategica, programmazione e monitoraggio della rete vendita. Ti occuperai di: - Analizzare il format, l’offerta, i target e i mercati di riferimento
- analizzare i dati di vendita (TC Analytics, Mystery Client, recensioni e keyword ricorrenti, dati gestionali di vendita)
- contribuire alla definizione del format, dei suoi prodotti e servizi
- Ideare e pianificare con la direzione aziendale nuove opportunità di business e strategie commerciali, traducendole in obiettivi di vendita di breve-medio periodo
- elaborare piani d’azione di breve-medio periodo e indicazioni di fattibilità costi-benefici, definendo risorse necessarie e modalità per reperirle
- elaborare i budget
- pianificare e valutare le modalità espositive, promozionali e di comunicazione più adatte al prodotto/servizio offerto, definendo e coordinando le attività dei mezzi dedicati allo scopo (visual merchandising, eventi, web, ufficio stampa, social, CRM, etc etc)
- fornire piani d’azione e indicazioni operative alla forza vendita
- coordinare e guidare la performance, anche attraverso la pianificazione di un sistema incentivante
- supportare la funzione risorse umane nella formazione della forza vendita




- monitorare le vendite attraverso report revisionali ed a consuntivo
- analizzare il raggiungimento o scostamento rispetto agli obiettivi prefissati
- intraprendere azioni correttive Cosa cerchiamo in te: - Laurea in Economia e Marketing o solida formazione in ambito economico-commerciale
- Solida esperienza nelle vendite e in ruoli analoghi e, preferibilmente, nel settore HORECA
- Ottima conoscenza del mercato di riferimento e delle strategie di marketing
- Capacità di analizzare dati di vendita, trend di mercato e KPI per individuare opportunità e criticità
- Ottima capacità di gestire un budget
- Eccellente conoscenza dei sistemi CRM, di MS Office, in modo particolare di MS-Excel
- Problem solving, leadership, time management e team working
- Flessibilità e orientamento al risultato E’ richiesta la capacità di sapersi relazionare con le altre funzioni aziendali e con i team di produzione e di vendita, oltre a precisione e accuratezza.
Curiosità e forte orientamento alla crescita costituiranno titolo preferenziale. Richiesta disponibilità tempo pieno e in presenza. L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €26.000,00 - €30.000,00 all'anno Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa
- Computer aziendale
- Mensa aziendale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - responsabile commerciale : 2 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/09/2025

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