Casaro

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La risorsa si occuperà di: - Della produzione di formaggi freschi e stagionati.
- Collaborare nelle fasi di lavorazione del latte, cagliatura, filatura e formatura.
- Contribuire alle attività di salatura, stufatura e stagionatura dei prodotti.
- Curare la corretta pulizia e sanificazione dei locali di produzione e delle attrezzature.
- Supportare il controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti. **Requisiti**: - Preferibile esperienza pregressa in caseifici, laboratori alimentari o ruoli affini (1-2 anni).
- Preferibile conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
- Buona manualità, precisione e resistenza al lavoro in ambienti umidi/caldi.
- Capacità di lavorare in team e orientamento alla qualità del prodotto. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.000,00 - €1.800,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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