Junior Buyer Food and Beverage
Pubblicato il 09-08-2026 - Horstmann Hotels Group in Limone sul Garda
**JUNIOR BUYER FOOD&BEVERAGE;** Horstmann Hotels Group, storico e strutturato Gruppo alberghiero di Limone sul Garda, a seguito di un importante processo di crescita **CERCA** Un/una **JUNIOR BUYER F&B;** con esperienza di almeno due anni nel ruolo, appassionato e pronto ad unirsi al Team ed a contribuire attivamente. **Descrizione del ruolo** Ha il compito di collaborare ai processi di approvvigionamento e acquisto del Gruppo. Nello specifico, sotto la supervisione del Responsabile, le principali mansioni sono: - **Supporto operativo**: gestione del ciclo d'ordine, inserimento datai e aggiornamento database prodotti;
- **Gestione Fornitori**: gestione dei fornitori esistenti; ricerca, qualifica e valutazione di potenziali fornitori; richiesta di preventivi di nuovi fornitori; richiesta di preventivi; verifica dei prezzi e del rispetto degli accordi/listini al fine di ottenere i migliori prodotti al miglior prezzo, senza sacrificare qualità e affidabilità; monitoraggio costante dei livelli di servizio (consegna, qualità, servizi)
- **Negoziazione**: partecipazione alle trattative commerciali per le condizioni di acquisto.
- **Collaborazione interna**: interfaccia con i vari reparti, il magazzino e il controllo della qualità. Competenze richieste:
- **conoscenza dei prodotti F&B; e delle relative normative**: - **capacità analitiche e dimestichezza con Excel/software gestionali (ERP)e padronanza del pacchetto Office**: - **abilità di negoziazione e orientamento ai risultati.** La persona che stiamo cercando ha esperienza di almeno un anno nel ruolo di buyer preferibilmente nel mondo alberghiero/food & beverage con buone doti analitiche, precisa, proattiva, veloce, versatile ed organizzata, ma anche con buona capacità di adattamento e di apprendimento. Cerchiamo una figura con una buona comunicazione, una eccellente capacità di lavorare in team anche in situazioni di stress. Si offre: - Contratto a tempo indeterminato (full time 5/7 - rif: CCNL Turismo);
- Formazione continua
- Alloggio (se necessario il trasferimento)
- Vitto garantito nei periodi di apertura delle strutture
- Realistiche opportunità di crescita professionale
- RAL commisurata al ruolo e all’esperienza Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale
- Supporto allo crescita professionale Domande di preselezione: - Conosci le normative del settore F&B;? Esperienza: - Buyer F&B;?: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona