La risorsa avrà l'opportunità di operare in un contesto produttivo moderno e altamente automatizzato, acquisendo gradualmente competenze nella messa a punto di ricette, nelle prove di laboratorio e nello sviluppo di nuove referenze.

Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa opportunità e sui requisiti richiesti ai candidati.
Dettagli sul cliente

Per conto di una realtà industriale in forte crescita, operante nella produzione di succhi e bevande a base frutta, ricerchiamo una figura da inserire all'interno del laboratorio qualità, con l'obiettivo di intraprendere un percorso di crescita qualificato verso attività di Ricerca & Sviluppo e formulazione di nuovi prodotti.

Descrizione

Attività principali

Nella fase iniziale la risorsa si occuperà di:

-

- Eseguire analisi chimico-fisiche e controlli qualitativi su materie prime, semilavorati e prodotti finiti

- Effettuare campionamenti e attività di laboratorio a supporto della produzione

- Monitorare i principali parametri qualitativi e supportare la gestione delle non conformità

- Collaborare con i reparti Produzione e Qualità per garantire il rispetto degli standard aziendali

- Redigere e aggiornare la documentazione tecnica e di laboratorio

Attraverso un percorso di affiancamento e formazione, la persona sarà progressivamente coinvolta in:

-

- Test di laboratorio per lo sviluppo di nuovi prodotti

- Valutazione di ingredienti e materie prime

- Prove di stabilità e shelf-life

- Attività di formulazione e ottimizzazione delle ricette

- Supporto alle attività di industrializzazione dei nuovi prodotti

- Progetti di innovazione e miglioramento continuo

Profilo del Candidato

-

- Laurea in Biologia, Tecnologie Alimentari, Chimica o discipline affini

- Esperienza pregressa in laboratorio qualità, controllo qualità o analisi alimentari

- Familiarità con analisi chimico-fisiche e attività di laboratorio

- Interesse ad intraprendere un percorso tecnico orientato allo sviluppo prodotto

- Buona conoscenza delle normative e degli standard qualitativi del settore alimentare

- Esperienza nel settore alimentare e beverage

- Familiarità con standard IFS, ISO e sistemi di gestione qualità alimentare

Completano il profilo

-

- Curiosità e passione per l'innovazione di prodotto

- Approccio analitico e precisione

- Proattività e desiderio di apprendereCapacità xysqume di operare in contesti dinamici e in evoluzione

offerta di lavoro

-

- Inserimento in un nuovo stabilimento produttivo altamente automatizzato

- Percorso strutturato di crescita tecnica verso attività di Ricerca & Sviluppo

- Possibilità di acquisire competenze nella formulazione di succhi e bevande a base frutta

- Contesto imprenditoriale in forte sviluppo, con elevata visibilità e impatto sul business

- Opportunità di contribuire direttamente alla creazione di nuovi prodotti e progetti di innovazione

La posizione rappresenta un'interessante opportunità per professionisti provenienti dal laboratorio qualità che desiderano evolvere verso un ruolo specialistico in Ricerca & Sviluppo e formulazione nel settore beverage.

#J-18808-Ljbffr

Analista di Laboratorio - Controllo Qualità

I nostri clienti hanno richiesto termoidraulici per contabilizzatori di calore a Segrate

I nostri clienti hanno richiesto traslocatori per ditta traslochi a Formia

Ricevi nuove offerte di lavoro

I nostri clienti hanno richiesto termoidraulici per contabilizzatori di calore a Massa

I nostri clienti hanno richiesto costruttori di piscine per illuminazione piscine a Mira