Secondo chef/capo partita

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Secondo Chef (Sous Chef)Cercasi secondo chef motivato per la nostra brigata. Lavorerai a stretto contatto con lo chef per gestire la cucina, creare nuovi piatti e guidare la squadra.

- Ruolo: Supporto alla gestione completa della cucina.
- Mansioni:
- Coordinare la brigata durante il servizio.
- Curare la qualità e la presentazione dei piatti.
- Aiutare nell'ordine delle merci e nel controllo dei costi.
- Rispettare le norme HACCP.
- Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo.
- Passione per la cucina e leadership positiva.
- Capacità di lavorare sotto stress.
- coordinamento della brigata
- Orientamento al profitto e gestione degli sprechi
- Flessibilità e supporto alla guida della cucina con il primo chef
- Offriamo: Contratto a norma, stipendio commisurato alle capacità e crescita professionale.

O Capo PartitaCercasi capo partita esperto per la gestione autonoma della propria sezione in cucina. Cerchiamo precisione,



passione e spirito di squadra.
- Ruolo: Responsabile di linea (antipasti, primi, secondi o pasticceria).
- Mansioni:
- Gestione autonoma della propria linea di competenza.
- Preparazione della linea e cottura durante il servizio.
- Pulizia e ordine della postazione in base alle norme HACCP.
- Collaborazione con il resto della brigata.
- Requisiti:
- Esperienza solida nella mansione.
- Ottima organizzazione del lavoro.
- Voglia di fare e affidabilità.
- Orientamento al profitto e gestione degli sprechi
- Flessibilità e supporto alla visione della cucina con il primo chef
- Offriamo: Contratto affidabile, turni organizzati e buon clima di lavoro

Retribuzione: €1.193,93 - €1.800,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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