RESPONSABILE DI CUCINA FULL-TIME – Bologna

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Adecco Italia S.p.A., per conto di un'importante realta operante nel settore della ristorazione, ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire presso un locale situato a Bologna.ResponsabilitaLa risorsa selezionata si occupera di:Coordinare e organizzare le attivita della brigata di cucina;Supervisionare la preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;Gestire gli approvvigionamenti, il controllo delle scorte e degli ordini;Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)



e delle norme di sicurezza;Collaborare con il personale di sala per assicurare un servizio efficiente e un'elevata soddisfazione del cliente;Supportare operativamente il team durante il servizio.RequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Cucina o Chef;Ottime capacita organizzative e di gestione del personale;Conoscenza delle normative HACCP;Leadership, problem solving e orientamento al risultato;Disponibilita a lavorare su turnazioni, compresi weekend e festivi.Si offreContratto full-time;Inserimento in un contesto dinamico e stimolante.Inquadramento: CCNL Turismo - 4° LivelloRetribuzione lorda oraria: 9,53 € lordi/ora per ora ordinaria, oltre a maggiorazioni e straordinari.Categoria professionale: Operaio/aMansione: Responsabile di Cucina Disponibilita oraria: Full Time

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