Gelataio di laboratorio - Nuovo progetto Premium | ROMA
Pubblicato il 09-08-2026 - Gelabox in Italia
Per un nuovo ed esclusivo progetto nel mondo della gelateria premium, siamo alla ricerca di un Gelataio di Laboratorio da inserire nel team che darà vita a HICE, un concept innovativo sviluppato insieme allo chef Andrea Mainardi.
HICE non sarà una semplice gelateria, ma un luogo dove ricerca, creatività e qualità si incontrano per creare un'esperienza unica. L'obiettivo è realizzare un gelato di alto livello, con ingredienti selezionati, innovativi e attenti ai valori nutrizionali.
Cosa farai
Entrerai a far parte del laboratorio produttivo e contribuirai alla realizzazione delle ricette, collaborando allo sviluppo di nuovi gusti e prodotti. Sarai coinvolto nelle attività di sperimentazione e nella preparazione quotidiana del gelato, lavorando in un ambiente dinamico, orientato alla qualità e all'innovazione.
Prima dell'apertura del punto vendita parteciperai a un periodo intensivo di formazione e sviluppo del menu insieme allo chef Andrea Mainardi: 2-3 settimane di prove e sperimentazione, con vitto e alloggio a carico dell'azienda.
Chi cerchiamo
Cerchiamo una persona che abbia già maturato una prima esperienza nel mondo della gelateria artigianale e che desideri crescere all'interno di un progetto ambizioso.
In particolare cerchiamo una persona che:
- abbia esperienza nella produzione di gelato artigianale;
- sia curiosa, creativa e aperta all'innovazione;
- abbia interesse per gli aspetti nutrizionali e le nuove tendenze del settore;
- abbia voglia di sperimentare, imparare e mettersi in gioco;
- sappia lavorare in squadra e condividere idee.
Non cerchiamo un professionista all'inizio del percorso, ma nemmeno una figura troppo strutturata: cerchiamo qualcuno con una buona base tecnica, entusiasmo e desiderio di crescere insieme al progetto.
Cosa offriamo
- Contratto full time a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
- Inserimento in un progetto recente e altamente innovativo.
- Affiancamento diretto con lo chef Andrea Mainardi nella fase di sviluppo del menu.
- Hotel e spese di soggiorno coperti durante il periodo di formazione.
- Concrete possibilità di crescita all'interno di un gruppo in forte espansione nel settore food.
Sede di lavoro: Roma – Via degli Scipioni 73.
Se il gelato, per te, è un mondo in continua evoluzione e vuoi contribuire alla nascita di un nuovo punto di riferimento della gelateria premium, questa è l'possibilità giusta!
Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona