Piastrista – Smash Burger

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HIT, nuovo format di smash burger nato a Roma, cerca un piastrista da inserire nel proprio punto vendita.

La risorsa lavorerà principalmente sulla piastra e si occuperà della cottura della carne e della preparazione degli smash burger, seguendo le ricette, le grammature e le procedure operative di HIT.

Principali mansioni

- preparazione della linea prima del servizio;
- cottura e smash della carne sulla piastra;
- tostatura dei bun e assemblaggio dei burger;
- rispetto delle ricette, delle grammature e dei tempi di cottura;
- gestione simultanea delle comande durante i momenti di maggiore affluenza;
- controllo della qualità del prodotto in uscita;
- supporto alle altre postazioni di cucina, quando necessario;
- pulizia e sanificazione della piastra, delle attrezzature e della postazione;
- rispetto delle procedure HACCP.

Cerchiamo una persona:
- veloce, precisa e organizzata;
- capace di lavorare sotto pressione durante i picchi di servizio;




- attenta alla qualità e alla standardizzazione del prodotto;
- affidabile e predisposta al lavoro di squadra;
- disponibile a lavorare su turnazioni, anche serali, nei weekend e nei giorni festivi.

È preferibile aver maturato esperienza come piastrista in hamburgerie, pub, fast food o ristoranti ad alto volume. Valuteremo anche candidati con esperienza in cucina che vogliano specializzarsi nella preparazione degli smash burger. Offriamo formazione sulle procedure HIT, pasto durante il turno e possibilità di crescita all’interno di un progetto giovane e in espansione.

SMASH. HIT. REPEAT.

Retribuzione: €1.200,00 - €1.800,00 al mese

Benefit

- Orario flessibile

Esperienza:
- Banchista: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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