Personale di Sala - Venezia

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The Palace Company Europe è alla ricerca di Personale di Sala da inserire nel proprio team presso la prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso Baglioni Hotel Luna di Venezia. Le risorse contribuiranno a garantire un servizio di eccellenza, in linea con gli standard del lusso e del brand.

Il livello di inserimento e le mansioni saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze del candidato.

Posizioni aperte:

- Maitre;
- Chef de Rang;
- Demi Chef de Rang;
- Commis.

Principali responsabilità:

- Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, secondo gli standard della struttura;
- Supportare (o gestire, in base all’esperienza) il servizio di sala, incluse presa delle ordinazioni e corretta trasmissione a cucina e bar;
- Curare la mise en place e garantire ordine, pulizia e corretta presentazione della sala prima, durante e dopo il servizio;
- Assistere nel servizio delle portate, assicurando tempi corretti e qualità del servizio;




- Collaborare e coordinarsi con il team per garantire un servizio fluido ed snello;
- Assicurare che le richieste degli ospiti siano gestite in modo tempestivo e puntuale.

Requisiti:

- Esperienza pregressa in ambito ristorazione; saranno valutati anche profili junior fortemente motivati;
- Preferibile esperienza in contesti di hotellerie di lusso e/o contesti simili;
- Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
- Predisposizione al lavoro di squadra e cura del servizio;
- Conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce un plus);
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituirà titolo preferenziale. ? SEDE: Venezia L’offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.

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