Maitre Ristorante Hotel

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Italiana Hotels & Resort Florence sta assumendo per il ruolo di Maitre di Sala Non si lasci sfuggire questa possibilità: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di seguito. Siamo una realtà alberghiera orientata all'eccellenza, dove qualità, ospitalità e attenzione al cliente rappresentano i valori fondamentali del nostro lavoro. Per rafforzare il nostro team cerchiamo un Maître di Sala capace di guidare il servizio con professionalità, leadership e passione.

La risorsa sarà il punto di riferimento della sala e avrà la responsabilità di garantire un'esperienza di alto livello agli ospiti, coordinando il personale e assicurando un servizio impeccabile. Gestire e motivare il team di camerieri e chef de rang. Accogliere gli ospiti con professionalità e curarne l'esperienza durante tutto il servizio.

Gestire prenotazioni, assegnazione dei tavoli e flusso del servizio. Collaborare costantemente con cucina e bar per garantire efficienza e qualità. Gestire eventuali richieste o reclami con cortesia e orientamento alla soluzione.

Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Maître o Assistant Maître. Spiccato orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.



Conoscenza delle tecniche di servizio e galateo della ristorazione. Buona conoscenza della lingua inglese (gradita una seconda lingua).

Ottime doti comunicative, problem solving e gestione dello stress. Flessibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi. Esperienza in ristoranti di alto livello o hotel 4/5 stelle. Conoscenza di vini e tecniche di abbinamento.

Esperienza nell'utilizzo di software gestionali per la ristorazione. Inserimento in un ambiente dinamico e stimolante. Contratto regolare secondo CCNL.

Retribuzione competitiva e commisurata all'esperienza. Concrete opportunità di crescita professionale. Formazione continua e sviluppo delle competenze. Se desideri entrare a far parte del nostro team e contribuire a offrire un'esperienza di eccellenza ai nostri ospiti, inviaci il tuo CV aggiornato tramite LinkedIn con autorizzazione al trattamento dei dati personaliai sensi del Dlgs 196 del 30 giugno 2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE).

Entrerai in una squadra che crede nella professionalità, nella passione per l'ospitalità e nella cura di ogni dettaglio.

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