DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA - AMBITO ALIMENTARE

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Atena Spa , società di consulenza e formazione, per l’organizzazione di un corso di formazione per adulti in zona Parma , ricerca: DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE Posizione Atena ricerca un Docente di OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE per agosto 2026. La figura selezionata deve avere comprovata esperienza nell’ambito e dovrà saper trattare i seguenti argomenti:

- Normativa igienico-sanitaria alimentare (HACCP) • Procedure operative in camera bianca • Contaminazione e controllo microbiologico • Igiene personale e vestizione in ambiente controllato • Sanificazione di ambienti,



attrezzature e superfici • Manipolazione e confezionamento alimentare in contesto controllato • Tracciabilità e sicurezza alimentare • Controllo qualità e conformità del prodotto • Sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81⁄08) • Esercitazioni pratiche in ambiente a contaminazione controllata Si richiede: esperienza pregressa (almeno di due anni) nel settore Essendo il corso in presenza il docente lo cerchiamo principalmente a Parma e zone limitrofe. buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari) possesso di Partita Iva INDIVIDUALE o disponibilità

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