Cuoco/a Ristorazione Collettiva Roma

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7c2n4e

Opera Romana Servizi, azienda con oltre 30 anni di attività nella ristorazione collettiva a Roma, cerca un/una Cuoco/a per il proprio centro di cottura che serve RSA, cliniche e scuole.

Cerchiamo una persona esperta nella produzione di pasti in volume, che sappia garantire qualità e costanza sui grandi numeri.

Cosa farai

- Produzione dei pasti secondo i menù stabiliti
- Preparazione di diete speciali e terapeutiche (ipoproteiche, per disfagia, diabetiche…)
- Gestione delle cotture e dei tempi di servizio
- Controllo qualità e applicazione delle procedure HACCP
- Collaborazione con la direzione nell'organizzazione della cucina

Cosa cerchiamo

- Esperienza documentata in ristorazione collettiva, mense o centri di cottura




- Capacità di gestire grandi volumi mantenendo qualità
- Conoscenza delle diete speciali (o disponibilità a formarsi)
- Padronanza dell'HACCP
- Affidabilità e attitudine al lavoro di squadra

Cosa offriamo

- Inquadramento e retribuzione secondo CCNL, commisurati all'esperienza
- Posto stabile in un'azienda solida e strutturata
- Autonomia operativa e ambiente organizzato

Sede: Via del ponte Pisano 80, Roma Retribuzione: €1.500,00 - €1.750,00 al mese

Benefit

- Flessibilità oraria

Sede di lavoro: Di persona

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