Capo Settore - Panetteria/Pasticceria - Full Time

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Descrizione azienda Iper La grande i, azienda italiana operante nel settore della GDO , presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a Capo/a Settore per il suo punto vendita di Castelfranco Veneto (TV)

Posizione Capo/a Settore Panetteria/Pasticceria - Full Time

Mansioni Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.

Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.

Cottura di dolci e torte in forno.

Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.

Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.

Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.

Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e prodotti da forno e nella fornitura di informazioni sui prodotti.

Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria e panificazione.

Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.

Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.

Controllo della cottura dei prodotti da forno.

Taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno.

Confezionamento dei prodotti da forno in sacchetti o vassoi.

Esposizione dei prodotti da forno nel banco vendita.

Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.

Nel ruolo di capo settore, inoltre, la risorsa si occuperà di:



Gestione e responsabilità delle merci del settore di inserimento

Organizzazione del lavoro relativamente al proprio settore

Gestione degli ordini

Gestione del team (circa 10 persone) del settore (organizzazione del lavoro e supervisione)

Pianificazione orari del team

Requisiti Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.

Predisposizione al contatto con il pubblico.

Manualità e precisione.

Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.

Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.

Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.

Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Sono richieste esperienze precedenti in ruoli di responsabilità nel settore GDO / MDO.

Contratto Commercio - H011

Orario Full time

Retribuzione 35.500€ - 40.000€

Altre informazioni Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

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