Capo Reparto Pescheria - Milano Nord OVEST

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Responsabilità

Principali attività

Gestione completa del reparto Pescheria e supervisione delle attività quotidiane.

Coordinamento, formazione e motivazione del team di reparto.

Gestione degli ordini, approvvigionamenti e rapporti con i fornitori.

Monitoraggio delle vendite, dei margini e dei principali KPI commerciali.

Controllo della qualità, della freschezza e della corretta conservazione dei prodotti ittici.

Supervisione delle attività di allestimento del banco e cura dell'esposizione della merce.

Gestione degli stock e contenimento delle differenze inventariali e degli sprechi.

Garantire il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di sicurezza alimentare e delle disposizioni aziendali.

Assicurare un elevato livello di servizio e consulenza alla clientela.

Individuazione e implementazione di azioni volte al miglioramento delle performance del reparto.

Requisiti e competenze

Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o Responsabile Pescheria, preferibilmente in contesti GDO strutturati.

Conoscenza approfondita dei prodotti ittici, delle tecniche di lavorazione e delle normative di settore.

Capacità di gestione e sviluppo delle risorse di reparto.

Forte orientamento al cliente e agli obiettivi commerciali.

Competenze organizzative e capacità di pianificazione delle attività operative.





Ottime doti di leadership, problem solving e gestione delle priorità.

Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare.

Capacità di analisi dei dati di vendita e dei principali indicatori di performance.

Flessibilità operativa e predisposizione al lavoro in contesti dinamici.

Cosa offre l'azienda

Inserimento con contratto a tempo indeterminato.

Inquadramento: 2° Livello CCNL Commercio.

RAL indicativa: circa €32.000.

Sistema incentivante con MBO legato al raggiungimento degli obiettivi.

Ruolo impiegatizio all'interno di una realtà solida, strutturata e orientata alla valorizzazione delle proprie persone.

Sede di lavoro: Milano Nord OVEST

Data inizio prevista: 30/10/2026

Categoria Competente: GDO / Retail / Commessi / Scaffalisti

Settore: GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA

Città: Novate Milanese (Milano)

Disponibilità oraria

Full Time

CCNL: commercio

Livello: 2° livello, impiegato

Retribuzione: 32000/Annuale

Benefit previsti: MBO variabile

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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