Capo Reparto Pescheria - Milano Nord OVEST

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Principali attività: Gestione completa del reparto Pescheria e supervisione delle attività quotidiane. Coordinamento, formazione e motivazione del team di reparto. Gestione degli ordini, approvvigionamenti e rapporti con i fornitori.

Monitoraggio delle vendite, dei margini e dei principali KPI commerciali. Controllo della qualità, della freschezza e della corretta conservazione dei prodotti ittici. Supervisione delle attività di allestimento del banco e cura dell'esposizione della merce.

Gestione degli stock e contenimento delle differenze inventariali e degli sprechi. Garantire il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di sicurezza alimentare e delle disposizioni aziendali. Assicurare un elevato livello di servizio e consulenza alla clientela.

Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o Responsabile Pescheria, preferibilmente in contesti GDO strutturati. Conoscenza approfondita dei prodotti ittici, delle tecniche di lavorazione e delle normative di settore. Capacità di gestione e sviluppo delle risorse di reparto.

Forte orientamento al cliente e agli obiettivi commerciali.



Competenze organizzative e capacità di pianificazione delle attività operative. Ottime doti di leadership, problem solving e gestione delle priorità.

Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare. Capacità di analisi dei dati di vendita e dei principali indicatori di performance. Flessibilità operativa e predisposizione al lavoro in contesti dinamici.

Cosa offre l'azienda Inserimento con contratto a tempo indeterminato.

Inquadramento: 2° Livello CCNL Commercio.

RAL indicativa: circa €32.000. Ruolo impiegatizio all'interno di una realtà solida, strutturata e orientata alla valorizzazione delle proprie persone.

Data inizio prevista: 30/10/2026 Categoria Professionale: GDO / Retail / Commessi / Scaffalisti AMPIO DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA Disponibilità oraria Full Time CCNL: commercio Benefit previsti: lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.

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