1° Pizzaiolo/a

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Per il nostro punto vendita di Alessandria, siamo alla ricerca di un/una recente/a collega da inserire all'interno del team con il ruolo di 1°Pizzaiolo/a.

Attività Principali: Preparazione e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard qualitativi aziendali;

Gestione del forno elettrico, garantendo la giusta cottura e consistenza delle pizze;

Controllo e gestione delle scorte di ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti;

Attività inventariale ed ordini dei prodotti volti a garantire il raggiungimento degli obiettivi in termini di food cost;

Supervisione e coordinamento del team di cucina;

Mantenimento degli standard igienici e delle normative HACCP.

Competenze richieste:



Esperienza di almeno 5 anni come 1° Pizzaiolo/a;

Esperienza pregressa nell'utilizzo di forni elettrici;

Buona dimestichezza con gli strumenti informatici;

Capacità di lavorare in team;

Leadership;

Attenzione al dettaglio ed attitudine a lavorare con standard e procedure ben definite;

Passione per il settore della ristorazione ed orientamento alla qualità.

Si offre: Premio mensile al raggiungimento dei KPI previsti;

Mensa aziendale;

Inquadramento al livello C1/B2 CCNL Turismo (Anpit - Cisal) e RAL indicativamente compresa tra € 24.000 e € 26.000.

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