Vice direttore/trice pizzikotto - apertura pizzikotto modena lido park
Pubblicato il 09-08-2026 - Cigierre Academy in Modena
Sede: pizzikotto modena lido park. è prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso uno dei nostri locali pizzikotto.
tipologia contrattuale: contratto a tempo determinato / indeterminato
tipologia oraria: full-time
inquadramento: 3° - 2° livello ccnl pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo sulla base del ruolo, dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
ral: fascia retributiva compresa tra € 25.210 e € 29.660 lordi annui
variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
turni: turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi
entra nel team pizzikotto!
pizzikotto è una realtà in continua crescita: da reggio emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra italia e francia.
siamo alla ricerca di un/a vice direttore/trice di ristorante pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, assicurando l'efficienza del servizio e la cura del punto vendita.
di cosa ti occuperai?
in qualità di vice direttore/trice di ristorante, affiancherai il/la direttore/trice nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi del ristorante.
nel concreto ti occuperai di:
supportare il/la direttore/trice nella gestione del personale e nell'organizzazione dei turni di lavoro;
collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante;
supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
garantire attenzione e cura dell'esperienza cliente;
affiancare il/la direttore/trice nelle attività di apertura e chiusura del punto vendita;
contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.
quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?
per supportare al meglio la gestione del ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono importanti:
esperienza nel ruolo: una precedente esperienza già maturata nella posizione, preferibilmente all'interno del settore della ristorazione commerciale o in contesti affini;
spirito di squadra: attitudine a lavorare in team e a favorire un clima di collaborazione e sinergia tra le persone;
capacità gestionali: competenze nello sviluppo dell'organizzazione interna e nella gestione operativa del locale;
orientamento al servizio: attenzione costante alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente;
sviluppo delle risorse: interesse nel supportare la crescita professionale e il percorso delle persone all'interno del team;
gestione delle priorità: capacità di muoversi con efficacia e organizzazione anche in contesti di lavoro dinamici.
perché tu sei importante
tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.
per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:
formazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di cigierre academy;
accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del gruppo cigierre.
la nostra cultura è per tutti
in cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.
l'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari occasione.