Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria

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Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria Luogo di lavoro: Torreglia Descrizione Vuoi essere protagonista dell'apertura del terzo locale di La Fonderia, pizzeria con cucina romana ai piedi dei colli Euganei a Torreglia? Cerchiamo un/una Capo pizzaiolo/a che guidi la brigata del nuovo punto, con una retribuzione competitiva fino a 2.200 € netti al mese, bonus fatturato, mance TOP e formazione continua.

Entrerai in una squadra giovane e ambiziosa, con reali possibilità di crescita professionale e di aggiornamento. Se hai voglia di metterti in gioco e lasciare il segno in un progetto in espansione, questa è l'occasione giusta. Cosa Farai: Gestirai autonomamente la brigata pizzeria, coordinando il lavoro del team Preparerai l'impasto, curerai la stesura e la farcitura delle pizze secondo gli standard del locale Lavorerai al forno a gas garantendo qualità e tempi di servizio Comporrai il menù insieme alla direzione, proponendo nuove ricette Gestirai ordini e forniture della tua postazione, controllando scorte e qualitàChi Cerchiamo: Hai almeno 2-3 anni di esperienza come capo pizzaiolo/aSai gestire una brigata in autonomia e coordinare il lavoro del team Conosci tutte le fasi: impasto, stesura, farcitura,



cottura al forno a gas Hai il certificato 81/08 (Sicurezza sul lavoro)Sei disponibile su turni spezzati (pranzo weekend, cene tutti i giorni) e hai mezzo proprio Contratto Contratto a tempo determinato con possibilità di passaggio a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali).

Turni spezzati: pranzo nei weekend e cene tutti i giorni, con due giorni di riposo a settimana. Retribuzione da 1.700 a 2.200 € netti al mese (pari a circa 2.314–3.336 € lordi) su 14 mensilità. Inoltre: pasti inclusi, formazione continua (affiancamento iniziale con pizzaiolo esperto pluridecennale per impostare procedure e standard), bonus fatturato, mance TOP, buoni benzina e abbigliamento da lavoro fornito.

Nel primo periodo sarai affiancato da un professionista con esperienza pluridecennale per definire insieme gli standard del nuovo locale. Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Formazione continua Bonus fatturato Abbigliamento da lavoro Mance TOPBuoni benzina Competenze necessarie Composizione menùFarcitura Gestione brigata Gestire ordini e forniture della cucina Preparazione impasto Stesura Forno a gas Autonomia gestione della posizione Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torreglia

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