Business Unit Manager

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Chi siamo
LBG Sicilia è un'azienda italiana leader mondiale nella produzione di farina di semi di carrube e ingredienti funzionali per l'industria alimentare.
25+ anni di esperienza
Leader mondiale nella produzione di farina di semi di carrube
90+ Paesi raggiunti dai nostri prodotti
100% focus su ingredienti funzionali per l'industria alimentare
Ricerca, innovazione e sostenibilità al centro del nostro sviluppo

Responsabilità principali
1. Avvio e strutturazione della Business Unit
Definire il modello operativo della BU Carob Powder: posizionamento, gamma prodotti/servizi, canali di vendita, struttura dei costi e delle marginalità
Impostare i processi commerciali, tecnici e amministrativi della BU da zero, in coordinamento con la Direzione
Proporre e negoziare gli accordi con fornitori di materie prime e partner industriali
Definire il piano di go-to-market e le priorità di sviluppo per i primi 12–24 mesi
Partecipare attivamente alla selezione delle eventuali risorse da integrare nella BU nella fase di scale-up
2. Sviluppo commerciale




Avviare e gestire l'acquisizione clienti nei segmenti chocolate compounders (produttori di surrogati, coperture, compound e ripieni) e industria bakery (biscottifici, pasticceria industriale, snack, confetteria)
Valorizzare il proprio portafoglio clienti consolidato nel settore
Definire e negoziare contratti di fornitura, accordi quadro e condizioni commerciali
Monitorare il mercato del cocoa powder a livello europeo, analizzare la concorrenza e identificare possibilità di business in modo continuativo
Rappresentare l'azienda a fiere ed eventi di settore nazionali e internazionali (es. Sigep, Fi Europe)
3. Presidio tecnico degli impianti
Supportare i clienti bakery e compound nella validazione delle specifiche tecniche di prodotto (schede tecniche, CoA, parametri organolettici e chimico-fisici della polvere)
Collaborare con i team di R&D; e produzione per lo sviluppo di soluzioni personalizzate
Gestire le problematiche tecniche post-ve

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