Chef Indiano
Pubblicato il 10-08-2026 - Haveli - Ristorante Indiano in Prato
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Haveli - Ristorante IndianoViale Fratelli Rosselli 31/33r, Firenze
Fermata Tramvia:
Porta al Prato Leopolda Orari di apertura Chiuso il lunedì
Da Martedì a Domenica:
12.00 – 14.30 / 19.30 – 23.30
Lavorare da Haveli Indian Restaurant significa intraprendere un viaggio tra culture, sapori e ospitalità. Non siamo solo un ristorante: siamo un ponte tra l’India e Firenze. Cerchiamo persone appassionate, pronte a crescere e a mettere il cuore in ogni piatto e in ogni sorriso, proprio come fa Chef Giotti ogni giorno.Se la qualità è la tua ossessione e l’accoglienza è la tua vocazione, sei nel posto giusto.La cucina è il cuore pulsante di Haveli. Cerchiamo uno Chef con solida esperienza nella cucina tradizionale indiana, capace di padroneggiare l’arte del Tandoor e la complessa alchimia delle spezie.Il candidato ideale conosce profondamente le ricette del Punjab e del Nord India,
ma possiede la mentalità aperta necessaria per lavorare con materie prime di eccellenza del territorio toscano. Cerchiamo precisione, pulizia, rispetto delle materie prime e voglia di portare in tavola l’autenticità.
Requisiti: Esperienza pregressa in ristoranti di livello, gestione delle partite, conoscenza HACCP.
Cosa offriamo: Un ambiente stimolante dove la tradizione incontra l’alta qualità, con possibilità di crescita competente al fianco di Chef Giotti.
Chi ha detto che la cucina indiana non si sposa con i grandi vini? Da Haveli crediamo che l’abbinamento perfetto possa esaltare ogni spezia.Siamo alla Ricerca di un Sommelier appassionato e competente, capace di guidare i nostri ospiti in un percorso sensoriale unico. Cerchiamo una figura che conosca il panorama vinicolo italiano e internazionale e che sappia consigliare con eleganza l’etichetta giusta per accompagnare piatti dai sapori intensi e speziati.
Requisiti: Diploma AIS/FISAR (o equivalenti),