Chef de Partie- Al Gatto Verde

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Il team del ristorante Al Gatto Verde ricerca la figura di un capo partita

Responsabilità

Lo Chef de Partie è incaricato della gestione di una partita.
Lavora in team insieme ai Commis de Partie, contribuendo alla loro formazione.
Organizza la mise en place e tiene conto degli ordini.
Si occupa delle pulizie della sua postazione e contribuisce a quelle della cucina

Requisiti

Esperienza pregressa di almeno due anni nel ruolo all’interno di locali fine dining.
Ottima conoscenza delle preparazioni culinarie.
La risorsa ha capacità comunicative, che gli permettono di relazionarsi correttamente con il team.
Una seconda lingua sarà considerata un plus.
Esperienze all’estero saranno considerate un plus

Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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