Chef de Partie, Cuoco Capo Partita

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Entra nel ritmo dell’eccellenza a Milano

Vivi un’esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale.

Per la nuova apertura nel cuore di Milano ricerchiamo un* Chef de Partie, Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina.

Con la tua maestria, interpreterai gli standard Langosteria, garantendo la qualità e l'eccellenza di ogni piatto proveniente dalla tua partita.

Il profilo Ideale incarna i nostri valori e porta con sé:

Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina di mare ad alto volume
Possesso della relativa qualifica competente specifica (diploma alberghiero o equipollente)
Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina
Capacità organizzative e di problem solving
Spirito di squadra, capacità di sentirsi a proprio agio nel lavorare in sintonia con un team numeroso
Controllo emotivo e capacità di mantenere calma e professionalità in ogni situazione
Ottima conoscenza della lingua italiana
Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali, weekend)

Nice to Have





Conoscenza di altre lingue
Buone competenze digitali
Esperienza in ristoranti fine dining (e/o Michelin Star)
Esperienze professionali all’estero

Offriamo

Contratto full time (CCNL Pubblici Esercizi, livello 4, 14 mensilità, 27.000 - 39.000 RAL)
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
Settimana lavorativa di 5 giorni
Percorsi di formazione continua, aziendale e tecnico-operativa
Valutazione delle performance (oggettiva e trasparente)
Cultura aziendale orientata a eccellenza, rispetto, valorizzazione e crescita professionale

Benefit

Contributo alloggio (per candidati fuori sede)
Contributo abbonamento ATM
Divisa e servizio di sostituzione gratuito

Next Steps

Valutiamo con attenzione ogni candidatura.

Qualora il profilo risultasse in linea con la posizione ricercata o con altre opportunità all’interno del Gruppo, il candidato sarà contattato per un colloquio conoscitivo seguito da un colloqu

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