Sommelier/Maître_Sardegna

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Sommelier/Maître
È essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggere attentamente quanto segue.

La Palace Company Europe è alla ricerca di un/una Sommelier/Maître per la stagione estiva 2026 da inserire nel team del Baglioni Resort Sardinia, struttura 5 Stelle Lusso situata a San Teodoro. La risorsa dovrà essere in grado di offrire un servizio impeccabile e raffinato lavorando in sinergia con il team di sala e di cucina.

Principali Responsabilità

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- Servizio operativo in sala con presentazione dei vini, presa delle comande e supporto continuo al team durante tutte le fasi del servizio;

- Gestione completa della cantina, garantendo ordine, corretta conservazione e rotazione delle etichette, approvvigionamenti e controllo qualità;

- Valorizzazione dell’offerta attraverso la proposta dei vini al tavolo e il supporto nella definizione di abbinamenti in linea con il menù;





- Collaborazione attiva con il team di sala e F&B;, assicurando coerenza tra servizio, cucina ed esperienza dell’ospite;

- Garantire un’eccezionale esperienza del cliente, nel rispetto degli standard di un contesto di lusso. xysqume

Requisiti

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- Esperienza di 1-2 anni nel ruolo in contesti di lusso;

- Ottime capacità comunicative, relazionali e orientamento all’eccellenza del servizio;

- Ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus;

- Professionalità, ottimo standing e attitudine al lavoro di squadra;

- Disponibilità a lavorare su turnazioni.

SEDE: San Teodoro

L’offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.

#J-18808-Ljbffr

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