SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.
Chi siamo
Sunset Hospitality Group (SHG) è un gruppo internazionale leader nel settore dell’ospitalità lifestyle, con un portfolio che include Hotels & Resorts, Ristoranti, Beach Club, Nightclub e Wellness Centres.
Con oltre 113 venue in 26 Paesi, SHG definisce nuovi standard di lifestyle hospitality, offrendo esperienze distintive e di livello mondiale, capaci di ispirare e connettere persone e culture in tutto il mondo.
Scopri di più qui: Sunset Hospitality Group
Il tuo ruolo
Stiamo cercando Sushi Commis di Cucina (aiuto cuoco) motivati e appassionati per unirsi al team nella prima apertura italiana di SUSHISAMBA, nella storica Torre Velasca a Milano.

Sarai coinvolto/a nella preparazione dei piatti e nel supporto alla brigata,

contribuendo a creare un’esperienza culinaria fusion indimenticabile che combina sapori giapponesi, brasiliani e peruviani

Le tue responsabilità includeranno
Tagliare e sfilettare pesce e ingredienti con precisione e maestria.
Creare piatti di sushi curati nella qualità e nella presentazione.
Supportare la preparazione di ingredienti e piatti secondo ricette e standard del brand.
Collaborare con la brigata e partecipare ai briefing giornalieri per garantire un servizio ottimizzato e coordinato.
Mantenere ordine, pulizia e igiene in cucina, rispettando tutte le normative di sicurezza alimentare.
Aiutare nella gestione delle forniture e delle attrezzature per garantire continuità del servizio.

Cosa cerchiamo in te
Esperienza pregressa in supporto nella preparazione del sushi.
Passione per la cucina internazionale e creativa.
Spirito di squadra, voglia di imparare e attitudine positiva.

Cosa offriamo
Lavoro preferibilme

Sushi commis chef

HSE specialist

Manutentore Elettromeccanico

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Train Cost Engineer (Hybrid)