10 ago - Matera
Vetera Matera, a Relais & Châteaux
Descrizione dell'azienda
Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.
Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia.
Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C.;
Descrizione del lavoro
La risorsa, sotto la supervisione del Bar Manager, sarà responsabile della gestione operativa del bar e contribuirà in modo determinante alla qualità complessiva dell’esperienza dell’ospite.
In particolare si occuperà di:
Preparazione e servizio di bevande, cocktail, distillati e prodotti di caffetteria, garantendo elevati standard qualitativi
Eseguire il servizio al tavolo quando necessario, in coordinamento con il team di sala
Cura dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione del banco bar,
delle attrezzature e di tutte le aree afferenti all’outlet di riferimento, al fine di garantire un’esperienza dell’ospite di eccellenza Assicurare un’accoglienza attenta e un servizio personalizzato, nel rispetto delle procedure operative e degli standard Relais & Chateaux
Collaborare attivamente con tutto lo staff F&B; e con gli altri reparti della struttura, al fine di garantire un servizio fluido, coerente e tempestivo
Collaborazione nella gestione delle scorte di magazzino relative al bar e nella formulazione degli ordini
Utilizzo dei gestionali di cassa per la gestione delle vendite e dei pagamenti
Qualifiche
Formazione o certificazione in ambito alberghiero e/o nel settore beverage
Conoscenza di tecniche di miscelazione avanzata e cultura del beverage di alto livello.
Buona conoscenza della lingua inglese
Esperienza minima di 3 anni maturata in hotel 4*/5* e/o strutture Relais & Châteaux o di pari livello
Ottime capacità org
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My Work