Sommelier

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Il Ruolo
Tutti i potenziali candidati sono invitati a leggere con attenzione i seguenti dettagli prima di inviare la propria candidatura.

Nel ruolo di Sommelier parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto F&B;, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, attenta al dettaglio, con un'inclinazione commerciale. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con ospiti e colleghi.

Responsabilit e0

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- Raccontare e servire il vino, la storia delle singole aziende vinicole e le connotazioni organolettiche percepite all'assaggio, consigliando il giusto abbinamento capace di valorizzare in maniera unica l’esperienza al ristorante

- Verificare preventivamente il prodotto richiesto, proponendo l’assaggio

- Assicurarsi che tutte le attrezzature utilizzate siano ben tenute e funzionino correttamente

- Collaborare attivamente con il Restaurant Manager e il team di sala per fornire un servizio coordinato e di eccellenza

- Conoscere e applicare tutti gli standards LQA e Forbes

- Stimolare un clima nel team che permetta a tutti di lavorare al meglio delle proprie capacità,



mantenendo alto il morale e garantendo una comunicazione positiva

- Essere un brand ambassador in qualsiasi occasione e assicurare che la mission, la vision e tutti i valori aziendali siano sempre rispettati

Requisiti Richiesti

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- Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti strutturati

- Ottima conoscenza della materia e delle pi f9 importanti cantine principalmente italiane e francesi

- Ottime doti comunicative e relazionali

- Orientamento strategico all'eccellenza e ai risultati, ottime capacit e0 organizzative

- Buona conoscenza parlata e scritta dell'italiano, xysqume ottima conoscenza della lingua inglese

Si offre contratto stagionale, RAL 31.000/35.000 pro rata.

Agevolazioni

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- Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversit e0

- Attivit e0 legate al tema della sostenibilit e0 e della responsabilit e0 sociale

- Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B; dei nostri Hotels

- Attivit e0 di formazione, sviluppo e riconoscimento

- Servizio di mensa a cura del team di Villa d10este

#J-18808-Ljbffr

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