chef de rang

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Ristorante aperto tutto l’anno – Zona Roma Nord
ricerca CHEF DE RANG
Per ristorante con cucina romana tradizionale, pizzeria e braceria, selezioniamo una figura con ruolo operativo-manageriale da inserire stabilmente nel nostro staff.

Mansioni principali:
Operativita’ nel servizio come supervisione e controllo
Pianificazione e organizzazione delle attività del ristorante
Gestione e coordinamento del reparto Food & Beverage (sala e bar)
Coordinamento operativo tra sala e cucina
Utilizzo dei sistemi informatici per la gestione della ristorazione, magazzino e planning prenotazioni

Requisiti richiesti:
Esperienza minima di 3 anni in ruoli analoghi
Ottime capacità organizzative e di leadership
Conoscenza dei principali sistemi gestionali del settore ristorazione
Conoscenza dei Vini,Distillati,Birre
Attitudine al lavoro di squadra e orientamento al cliente

Orario lavoro:
In settimana turno am 10.00-17.00 oppure turno pm 16.30 - 00.30
Sabato Pranzo Cena - Domenica 09.00-17.00
Contratto di lavoro full time
Tempo indeterminato
Inserimento in ambiente dinamico e competente

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