Restaurant Manager – Leadership in Sala e Cucina

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Il ristorante-pizzeria storico nel cuore di Napoli cerca un/una Restaurant Manager con esperienza nella gestione operativa e organizzativa di locali ad alta affluenza.
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.
Sarà responsabile del coordinamento del locale, della gestione del team e del raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi.

Attività principali includono coordinamento di sala e cucina, xysqume gestione del personale (circa 20 unità), pianificazione turnazioni, gestione ordini, fornitori, stock e KPI.

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