Senior buyer horeca

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Azienda Cliente, con sede a Buccinasco (MI) , operante nel settore Horeca , con oltre 200.000 consegne effettuate e volumi gestiti per oltre €50 M, ci ha affidato l'incarico di individuare una Persona interessata a ricoprire il ruolo di Senior Buyer Horeca , da assumere direttamente a tempo indeterminato. Sede di lavoro: Milano (MI) La figura di Senior Buyer Horeca si inserisce nel team Acquisti, con responsabilità diretta su un'intera categoria merceologica (beverage e no food) e ownership piena su costi, qualità e crescita del parco fornitori. Requisiti avere almeno 5 anni di esperienza nel procurement, idealmente nel beverage e no food , preferibilmente nel settore Ho Re Ca , con piena ownership dei risultati economici; avere una conoscenza solida del settore ristorativo , delle sue esigenze di fornitura e delle normative sulla sicurezza alimentare (è un MUST); possedere un network comprovato di produttori e fornitori delle categorie specifiche, con contatti diretti dei decision maker; avere forti competenze negoziali :



sai ottenere le migliori condizioni e costruire partnership di fornitura di lungo periodo; esperienza nella gestione di budget e costi e nella pianificazione degli acquisti, riducendo i costi senza compromettere la qualità; avere un approccio data-driven : sai analizzare listini, banche dati e KPI e trasformarli in decisioni e piani concreti, anche insieme a Sales e Operations; avere un ottima capacità di problem-solving e attenzione ai dettagli nella gestione di scorte e processi di approvvigionamento; buona padronanza degli strumenti informatici e gestionali e conoscenza della lingua inglese (vantaggioso per fornitori internazionali); avere un approccio fortemente operativo, rapidità decisionale e mentalità imprenditoriale; essere un team player con mindset da vincente : il tuo obiettivo è superare costantemente il 100% degli obiettivi e sei disposto a fare sacrifici affinché anche i tuoi colleghi li raggiungano; Contratto e Retribuzione CCNL Commerci

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