Capo Partita ai Secondi — Cucina d'Éccellenza

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Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca una figura di Capo Partita ai Secondi per la stagione invernale 2026/2027, responsabile della qualità e dei tempi di preparazione secondo gli standard della struttura. Gestirà la partita dei secondi, coordinerà i commis e aiuto partita, collaborando con lo chef per menu, eventi e flussi di servizio.
Richiesta esperienza e disponibilità a turnazioni, inclusi weekend e festivi.
J-18808-Ljbffr

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