Cuoco Capo Partita

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Azienda leader nel recruitment di figure specializzate ricerca un/una Cuoco/a Capo Partita per un rinomato ristorante fine dining situato nel cuore di Milano.Responsabilità principali
- Gestione completa e autonoma della propria sezione (antipasti, primi o secondi)
- Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dell'Executive Chef e gli standard della struttura
- Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio tempestivo e armonioso
- Monitoraggio delle materie prime, con attenzione alla qualità, allo stoccaggio e al corretto utilizzo
- Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

Sede di lavoro Milano – Montenapoleone
Orario
- Contratto full-time, 40 ore settimanali
- Turni articolati su servizio di pranzo e cena
- Due giorni di riposo settimanali
- RAL 27.000 - 35.000

Annuncio valido fino a: 30-Jun-2026

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