Junior F&B Manager

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Purchasing & Inventory Coordinator (F&B;) Il Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Purchasing & Inventory Coordinator . Phi Beach è alla ricerca di un Purchasing & Inventory Coordinator organizzato, affidabile e orientato al dettaglio, con un focus speciale sugli acquisti Food e con il compito di supportare gli Chef e l’F&B; Manager nella gestione del magazzino e dei flussi di approvvigionamento. La figura contribuirà al mantenimento di un processo d’acquisto ottimizzato, al controllo qualità delle forniture e al corretto coordinamento tra i reparti operativi e amministrativi. Responsabilità Supporto all’F&B; Manager nella gestione del magazzino Supporto agli Chef nella definizione degli ordini di acquisto Gestione e supervisione degli acquisti Food Controllo qualità, quantità e conformità delle merci ricevute Monitoraggio dei prezzi di acquisto e confronto periodico tra fornitori Aggiornamento e monitoraggio delle giacenze in collaborazione con il magazzino Coordinamento operativo con Chef, F&B; Manager,



General Manager e Ufficio Amministrativo Garanzia della corretta procedura di ordine, acquisto e documentazione Supporto alla realizzazione degli inventari e verifica delle differenze Analisi dei consumi, dei costi e dei flussi di materiale, con reportistica periodica Ottimizzazione delle procedure di approvvigionamento e dei processi interni Ottima conoscenza di Excel (tabelle pivot, formule principali, analisi dati) Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata Esperienza, anche breve, in ruoli di purchasing, magazzino o controllo costi nel settore Hospitality / F&B; (plus) Conoscenza dei principali software gestionali e sistemi di inventory control (preferibile) Spiccata attenzione al dettaglio e precisione nelle attività amministrative Ottime capacità di organizzazione, problem solving e gestione delle priorità Attitudine alla collaborazione con i reparti operativi e spirito di squadra Affidabilità, discrezione e senso di res

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