Chef Entremetier (M/F/d)

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Per la stagione invernale siamo alla ricerca di un CHEF ENTREMETIER (M/F/d) con esperienza per rafforzare il nostro team di Sonnwies I VOSTRI COMPITI CON NOI: - Gestione autonoma della posizione di entremetier, compreso il lavoro di mise-en-place
- Contribuire attivamente alla sequenza dei menu secondo il concetto alimentare di Sonnwies
- Assegnazione dei compiti ai dipendenti della postazione e formazione dei nuovi dipendenti
- Controllo quotidiano dell'inventario
- Responsabilità per la pulizia del banco
- Rispetto delle linee guida sulla qualità e sull'igiene
- Rispetto e applicazione delle linee guida HACCP COSA PORTATE CON VOI: - Formazione professionale completa (cuoco)
- Almeno 2-3 anni di esperienza competente in una posizione analoga nella ristorazione di alto livello
- curiosità e piacere per le nuove sfide culinarie
- Spirito di squadra e disponibilità ad aiutare
- motivazione
- flessibilità
- Apertura e volontà di crescita costante
- Creatività e inventiva
- Piacere del lavoro
- Resistenza allo stress
- Conoscenza delle linee guida HACCP COSA VI OFFRIAMO:



- Onboarding completo all'inizio del lavoro per un buon inizio
- Lavoro nella natura incontaminata delle Dolomiti con una vasta gamma di attività per il tempo libero
- Modelli di orario di lavoro individuali e assicurazione sanitaria, pensionistica e sociale
- Retribuzione legata ai risultati
- Ristorante gratuito per il personale con colazione, pranzo e cena (anche nei giorni di riposo)
- Alloggi in case del personale completamente attrezzate, se necessario
- Parcheggio gratuito e parcheggio sotterraneo
- Interessanti opportunità di formazione, carriera e promozione
- Organizzazione di eventi ed escursioni comuni per i dipendenti
- Sconti sui trattamenti SPA, sui prodotti del negozio e sugli hotel convenzionati
- Skipass gratuito per le piste direttamente presso il resort e ingresso gratuito al laghetto balneabile di Luson
- Utilizzo della palestra e dell'area SPA
- Settimana di 5 o 6 giorni

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