10 ago - Montegrotto Terme
Hotel Garden
Das 4-Sterne-Haus Hotel Garden Terme in Abano Terme-Montegrotto Terme, ein saisonaler Betrieb, möchte das eigene Team verstärken durch einen Restaurantmanager/Maître mit ausreichend Qualifikation und Berufserfahrung in der Organisation des Restaurantbetriebs, Teambuilding und Leadership. Erforderliche Fähigkeiten: - Mehrjährige Erfahrung als Restaurantmanager oder Maître d‘Hotel mit mittlerem/gehobenem Serviceangebot
- Selbstsicherheit hinsichtlich der Anerkennung der eigenen Führungsqualitäten durch das Team und Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit allen Abteilungsmitgliedern
- Guest Relation und Zusammenarbeit, die der Aufrechterhaltung und Steigerung des aktuellen Serviceniveaus des Hauses entsprechen
- Pflege eines hohen technisch-professionelle Standards in der Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Optimierung des Serviceangebotes
- Pflege einer optimalen Schnittstelle zum Rezeptionsteam, um auf individuelle Bedürfnisse der Gäste einzugehen
- Verwaltung der Restaurant-Reservierungen und Organisation von Themenabenden / Veranstaltungen
- Achtsamkeit bezüglich eines hohen Hygienelevels im Restaurant ebenso wie im Bezug auf das Team
- Organisation von Arbeitsplänen, Urlaubs
- und Ruhezeiten des Personals entsprechend der Gästeanzahl und Tischbereiche
- Kenntnisse der deutschen und französischen Sprache Besondere Kenntnisse:
- Austausch mit der Verwaltung und Buchhaltung bezüglich Wirtschaftlichkeit des Restaurantbetriebes
- Kooperation mit der Personalabteilung hinsichtlich Recruiting und Scouting des Restaurantteams
- Methodische Ansätze zur Wertsteigerung der Wein
- und Getränkeauswahl, insbesondere lokaler Weine
- Empathie für Technologie
- Kreativität in der Buffetgestaltung Das Unternehmen bietet
- Berücksichtigung der Anforderungen des Abteilungsleiters/der Abteilungsleiterin durch Meetings/Jour fix mit dem Management
- Gästeniveau entsprechend des beschriebenen Serviceniveaus
- Unternehmensinterne Policy zum Schutz aller Mitarbeiter/innen
- In den Betriebsablauf integriertes Ausbildungsprogramm im Restaurantbereich
- Position und Vergütung entsprechen den technischen und beruflichen Fähigkeiten des Kandidaten/der Kandidatin
- Kost und Logis
- Incentive-Programme für das Restaurant Wir bieten: Arbeitsvertrag und Gehalt entsprechend den vorgestellten Fähigkeiten Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Supporto allo crescita professionale Disponibilità: - Festivo
- Turni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - cameriere: 3 anni (Preferenziale) Lingua: - Tedesco (Preferenziale)
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