10 ago - Napoli
VITAE SAS DI GIULIANO GRANATA
Il contesto è quello di un piccolo Natural Wine Bar di ispirazione internazionale. Il lavoro richiede capacità di organizzare il lavoro in autonomia perché la cucina è piccola ed i posti a sedere sono soltanto 14. Non ci sono fornelli, padelle e pentole perché non vengono serviti primi e secondi piatti. Le attrezzature a disposizione sono: Fornetto, Bruschettiera, Roner, Bimby e Affettatrice. Il menù è da bistrot, piccolo (10 + 1 dessert) e molto curato negli impiattamenti. Principalmente Salumi e Formaggi pregiati da curare e rispettare ma la proposta prevede attualmente anche un Devil Eggs, un Hummus di Ceci, delle semplici Bruschette, un Vegetale al forno, un Sandwich, un Carpaccio di pesce, un Dessert. 6 turni serali settimanali Dal Mercoledì al Lunedì dalle 16:30 alle 24:30 Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.300,00 al mese Disponibilità: - Turno notturno Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 09/12/2024
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