Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 10-08-2026 - Il Molo Portonovo in Ancona
**1. Cosa fa un Cuoco Capo Partita con esperienza al Molo?**
- Preparare i piatti con attenzione alla qualità e alla presentazione.
- Gestire la linea durante i servizi, mantenendo ritmi elevati e standard elevati.
- Coordinarsi con il team di cucina e il personale di sala per garantire un servizio fluido.
- Assicurarsi del rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
- Partecipare alla creazione di nuovi piatti per arricchire il menù.
- Monitorare gli approvvigionamenti e gestire le scorte in modo efficiente **Esperienza**: Almeno 3 anni in cucina
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione del pesce.
- Capacità di lavorare sotto pressione e in team.
- Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Flessibilità, puntualità e attenzione ai dettagli. **3. Cosa offriamo noi del Molo**
Contesto di lavoro stimolante, avrai a che fare con professionisti appassionati del proprio lavoro, affiatati e collaborativi.
Vuoi crescere? Qui lo potrai fare per davvero. Acquisire competenze, formarti, diventare grande. Avrai un contratto regolare sin da subito, scritto nero su bianco.
(sembra assurdo doverlo specificare ma sappiamo entrambi che in giro si sente e trova di tutto). **4. I contro**
- Qui vige la meritocrazia! Avrai la responsabilità del nostro successo, ma anche tutte le soddisfazioni che seguiranno!
- **Non offriamo l’alloggio**. **5.** **Periodo lavorativo**
- Da aprile fino alla prima metà del mese di novembre. **6. Come raggiungere Portonovo**
- Auto: Disponibile un parcheggio per i dipendenti (a carico del dipendente).
- Moto/Motorino: Mezzo più adatto per raggiungere il posto di lavoro. Parcheggio dedicato disponibile.
- Mezzi pubblici: Nei mesi di aprile, maggio, settembre, ottobre e novembre non sono disponibili mezzi pubblici per raggiungere Portonovo. In alta stagione sono presenti diversi autobus che servono la zona. **7. Quanto guadagnerai / Che contratto ti faremo?**
- Contratto a norma di legge.
- Commisurato in base all’esperienza e possibilità di bonus per obiettivi.
- Un ambiente di lavoro che valorizza il tuo impegno e le tue capacità. Contratto di lavoro: Stagionale
Durata contratto: 7 mesi Disponibilità: - Festivo
- Turni
- Tutti i weekend Esperienza: - cuoco di partita: 2 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/04/2025